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Le New Cataract, une tour de huit étages, présente une apparence un peu froide. Il a cependant pour avantage d’être le voisin du prestigieux Old Cataract Palace, de proposer un service et une restauration très convenables et d’offrir une vue des plus agréables sur l'île Eléphantine, le Nil et le désert. Pour un séjour tranquille, sans les enfants.